Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta için Gerekli Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 3 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Keki ıslatmak için 1 çay bardağı süt

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi:

1. Yumurtalar şekerle krema kıvamına gelene dek çırpılır.
2. Diğer malzemeler de eklenerek yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülür.
3. 165 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
4. Soğuyunca arası kesilerek ikiye bölünüp iç kısımları sütle ıslatılır.
5. Sütün içine vanilya hariç bütün malzemeler konulup karıştırılarak krema pişirilir.
6. Ocaktan alınca vanilya eklenir.
7. İlk sıcaklığı gidince yarısı kekin arasına sürülür, kalan yarısı da dışına sürülerek isteğe göre süslenir.
8. Çikolatalı yaş pasta servise hazırdır. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun…