Çilekli Böğürtlenli Pasta Tarifi

Bir tencere içerisine sütü yavaş bir şekilde boşaltın. Sütün üzerine gerekli kadar olan toz şeker, iki buçuk yemek kaşığı un, bir paket vanilyayı da ekleyerek krema haline gelene kadar bir güzel pişirin. Krema tamamen pişene kadar dibi tutmaması için her an karıştırın ve pişince soğuması için ocaktan alın.

Krema bitince kek yapmak için derin bir kap içerisine dört adet yumurtayı kırın. Bir su bardağından iki parmak eksik olan toz şekeri de ilave edin ve bir çırpıcı yardımı ile yumurtlar köpürene kadar çırpın. Bunun üzerine yarım çay bardağı çeşme suyu, iki su bardağı un, bir paket vanilya ve iki paket kabartma tozunu da ekleyerek bir güzel çırpın.

Yuvarlak olan altı yağlı kağıt olan bir tepsi üzerine dökün ve 180 derecelik ısınmış fırına pişirmek için koyun. Kek piştikten sonra alın ve soğumasını bekleyin.

Sonra pasta kekini ortadan üç yuvarlak halka olacak şekilde kesin ve birini servis tabağı içerisine alın. Üzerine böğürtlen reçeli sürün ve onun üzerine de pasta kremasının yarısını yayarak dökün. Diğer bir pasta keki katını da alarak krema üzerine yerleştirin. Bunun üzerine de çilek reçeli sürerek kalan kremayı bir güzel dökün.

Son kek katını da ekleyin ve önceden çırpmış olduğunuz çilek, böğürtlen krem şantisi ile kenarlarını kaplayın. Süslemek için üzerine dilimlenmiş olan böğürtlen ve çilekleri de dizerek ortalama üç saat dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Çilekli Böğürtlenli Pasta Tarifi ve Malzemeleri ;

Kek için;