Çilekli Pasta nasıl yapılır? Yaş pasta yapmak isteyenler için oldukça basit olan bu tarifimiz lezzetiyle sizleri ve misafirlerinizi büyüleyecek bir tariftir. Bu mevsimde çilek olmadığı için dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. Resimli yemek tarifleri sitemizden sizler için daha önce harika bir tarif olan Vişneli Rulo Pasta tarifimizin yapılışını anlatmıştım. Şimdi pastamız için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- 1,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı kakao
Üstü için;
- Kremşanti
- Çilek
Hazırlanışı:
- İlk olarak pastamızın sosunu hazırlayalım. Sos için olan malzemelerimizi bir tencereye alıp ara ara karıştırarak bir taşım kadar kaynatalım.
- Kaynayan sosumuzu ocaktan indirip soğumaya bırakalım.
- Sosumuz soğurken biz de bu arada pastamızı hazırlayalım. Bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alıp mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
- Üzerine vanilya ve yoğurdu da ekleyip çok az karıştıralım.
- Kabartma tozu ve unumuzu da ekledikten sonra tahta kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
- Yaklaşık 30 cm’lik bir borcamı yağlayıp içerisine hazırladığımız pasta hamurumuzu dökelim.
- Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp iyice ısıttıktan sonra borcamı fırına yerleştirip pişmeye bırakalım.
- Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edelim ve piştiyse fırından çıkartalım.
- Kekimizin sosu iyice çekmesi için pişen kekimizin her tarafına kürdan batıralım.
- Kekimiz ılıdığında hazırladığımız sosumuzu üzerine döküp iyice çekmesi için bekleyelim.
- Bu arada bizde kremşantimizi hazırlayalım. Kremşantiyi 1 su bardağı süt ile 2-3 dakika kadar mikser yardımıyla çırpalım.
- Krem şantimizi sos döktüğümüz kekimizin üzerine güzelce yayalım.
- Pastamızı çilekler ile güzelce süsleyelim. Hazırladığımız pastamızı buzdolabına kaldırarak 2-3 saat kadar soğumaya bırakalım.
- Çilekli pasta servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
