Çayın yanına sizlere çıtır çıtır bol tahinli bir tarifim var. Deneyin tekrar tekrar yapacaksınız.
Marketlerden aldığımız hazırlardan çok daha lezzetli bu tahinli ruloları denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum.
Şimdi tahinli rulo yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Çıtır Çıtır Tahinli Rulo Malzemeleri
- 12 adet baklavalık yufka
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Çıtır Çıtır Tahinli Rulo Tarifi
Öncelikle baklavalık yufkalar çok çabuk kuruduğu için 3’er yufka çıkararak yapalım. Kalan yufkayı mutlaka tekrar saralım.
Tahin ve sıvı yağı karıştıralım. Yufkamızı tezgaha yayıp üzerine fırça yardımıyla tahinli sıvı yağı sürelim.
2. katı üzerine kapatıp tekrar tahinli sosu sürelim. Son katı üzerine kapatıp tekrar tahinli sostan sürelim.
1,5 yemek kaşığı şekeri her tarafına gelecek şekilde serpelim. Kırılmış cevizi her tarafına yayıp yufkamızı rulo şeklinde saralım.
Kare kare keserek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Bütün yufkamızı bu şekilde yapıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tahinli rulolar servise hazırdır. Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
