Bugün sizlere çocuklar başta olmak üzere herkesin beğenisini kazanacak çıtır tavuk tarifi hazırladık.
Yanında çıtır patates kızartması ile enfes bir menü. Az malzemeli bol lezzetli çıtır tavuk yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Çıtır Tavuk Malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü
Sosu için;
- 1 çay bardağı krema
- Yarım çay bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sebzeli çeşni
Bulamak için;
- 1 büyük kase cornflakes (rondodan hafif iri çekilmiş)
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çıtır Tavuk Tarifi
Tavuk göğüslerini çok ince olmayacak şekilde istediğimiz gibi doğrayalım ve karıştırma kabına alalım.
Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp tavuk göğüslerinin üzerine ekleyip iyice harmanlayalım.
Sos tavukların her yerine gelsin. Vaktiniz varsa bu şekilde 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Tavamızı ocağa alıp sıvı yağı ekleyelim. Yağ ısınınca göğüsleri tek tek cornflakese bulayıp yağın içine bırakalım.
Yüksek ısıda arkalı önlü olarak kızartalım ve ardından kağıt havlu serili tabağa alalım.
Çıtır tavuklar servise hazırdır. Yanında patates kızartması ile birlikte servis edebilirsiniz.
Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/lezizsofralar hesabını takip etmeyi unutmayalım.
