Canınızın her tatlı istediğinde kolayca yapabileceğiniz, çok lezzetli ve pratik çıtır tulumba tatlısı yapımı ile karşınızdayız.
Şimdi tulumba tatlısı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Tulumba Tatlısı Malzemeleri
Şerbet için;
- 1,5 su bardağı (300 ml) su
- 2,5 su bardağı (450 gr) toz şeker
- 1 dilim limon
Hamur için;
- 3 su bardağı (600 ml) su
- 3 yemek kaşığı (30 ml) sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz (60 gr) şeker
- 2,5 su bardağı (300 gr) un
- Yarım su bardağı (60 gr) nişasta
- 1 paket (5 gr) vanilya
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çıtır Tulumba Tatlısı Yapımı
Şerbet için su, şeker ve limon tencereye alınıp şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca 10 dk daha kaynatılır ve ocaktan alınarak soğuması için başka bir kaba aktarılır.
Hamuru için tavaya su, şeker ve sıvı yağ tavaya alınıp ısıtılır. Un, nişasta ve vanilya da ilave edilip karıştırılır.
Kıvam alınca tezgaha alınan hamur güzelce yoğrulur. Sıkma torbasına yıldız uç takılıp hamur torbanın içerisine alınır.
Tulumbalar kızgın yağın içerisine sıkılıp istenilen boyutlarda kesilir. Kızaran tulumbalar yağdan alınıp soğuk şerbetin içerisine atılır.
2 – 3 dk bekletip şerbetin içerisinden alalım. Bu nefis çıtır tulumba tatlısı yapımı ve çok daha fazlası için Efsane Tarifler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
