Çizgili kurabiye tarifi, klasik kurabiyelere estetik bir dokunuş katmak isteyenler için harika bir seçenek. Hem göze hem de damağa hitap eden bu enfes kurabiyeler, yapımı oldukça kolay ve her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilir.
Çay saatlerinde ya da özel günlerde sunumlarınızı zenginleştirecek bu lezzeti adım adım anlatan tarifimizle, çizgili kurabiyeler yapmanın tüm püf noktalarını keşfedin.
Hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak bu kurabiyelerle sofralarınızı renklendirin!
Çizgili Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilin (5 gram)
- 2,5 su bardağı un
Kakaolu kurabiye hamuru için;
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çizgili Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabının içerisine sıvı yağ, yumuşamış tereyağ, nişasta, pudra şekeri, yumurta ve vanilini alıp elimizle karıştıralım.
Unu azar azar ilave ederek yoğurarak ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.
Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp parçalardan birinin içerisine 1,5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip yoğuralım.
Hamurları 2 yağlı kağıt arasına alıp merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
Bardak ağzı ile hamurlardan yuvarlaklar çıkartalım. Kenarlardan çıkan hamurları tekrar açarak yuvarlaklar elde edelim.
Şimdi bir sade bir kakaolu olacak şekilde üst üste dizelim.
Silindir şekle gelen hamuru streç filmin üzerine alalım ve kaplayalım.
En az 30 dk buzlukta dinlendirelim. Ardından dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12 dk kadar pişirelim.
Çizgili kurabiye tarifi için TatlıSanatı Mutfakta Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
