Çikolata; pasta, tatlı, kek gibi hamur işlerinin hemen hemen hepsine de çok yakışıyor. Tariflerimize hem lezzetine lezzet katıyor, hem de güzel bir görüntü veriyor.
Bu yazımızda da sizlere Damla Çikolatalı Kek yapımını anlattık. Hep birlikte malzeme listesine göz atalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kadar sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı kadar un
- Kuru üzüm
- Damla çikolata
Üzeri için;
- 1 paket sütlü veya bitter çikolata
- Toz Antep fıstığı
Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Kek hamurunu hazırlayacağımız kabın içerisine toz şekeri ve yumurtayı alıp iyice çırparak şekerin erimesine yardımcı olalım.
Sıvı malzemeleri de kabımıza ilave edelim ve çırpma işlemine devam edelim. Daha sonra kuru malzemelerimizi de ekleyelim ve çırpma teli yardımıyla tüm malzemeleri karıştıralım.
Kuru üzümü ve damla çikolatayı 1 yemek kaşığı una bulayalım ve öyle ekleyip karıştıralım.
Kek kalıbımızı yağlayalım ve hazırladığımız kek harcını kalıbımıza boşaltıp yayalım.
Fırınımızı 180 derecede iyice ısıttıktan sonra kalıbımızı fırına sürelim ve pişmeye bırakalım. Kürdan testi yapıp kekin piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkartıp soğuması için bekletelim.
Soğuyan kekimizi kalıptan çıkartıp servis tabağına alalım ve benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz Antep fıstığı ile süsleyelim.
Damla çikolatalı üzümlü kek tarifimiz hazırdır. Kekimizi dilimledikten sonra çay ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Sade kek yapmak için mutfağa girip, değişiklik olsun diye ani karar değişikliği yaparak kekime damla çikolata ve kuru üzüm ekledim. 🙂
Sizler kekin içerisine koyacağınız malzemeleri arttırarak daha da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin; ceviz, fındık vs. ekleyebilirsiniz.
