Damla çikolatalı muffin kek, misafirleriniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığı ile hazırlayabileceğiniz enfes bir kek tarifidir.
Çikolatalı muffin yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Damla Çikolatalı Muffin Malzemeleri
- 2 adet büyük yumurta
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker (75 gram)
- Yarım paket oda ısısında tereyağ (125 gram)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1,5 su bardağı un (175 gram)
Damla Çikolatalı Muffin
Oda ısısınca yumuşamış tereyağ ile şekerler genişçe bir kabın içerisine alınıp çırpılır. Ardından yumurtalar ve diğer malzemeler de ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.
Homojen kıvamda bir hamu elde edildikten sonra muffin kalıpları yağlanarak yarısına kadar hamurdan doldurulur.
Üzerlerine de hamurun içerisine koyduğumuz damla çikolatalardan hariç damla çikolata serpiştirilir.
Hazırlanan muffin kekler 190 derecelik ısıtılmış fırında renk alıncaya kadar pişirilir. Yaklaşık 20 – 25 dakikada pişiyor.
Fırından çıkarılan muffinler 10 – 15 dakika dinlendirildikten sonra çıkartılarak servis yapılır.
Damla çikolatalı muffin kek servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/semadanlezzetler’e teşekkür ederiz.
