Dilber Dudağı

Dilber Dudağı tarifi 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 50 dakikadır. Dilber Dudağı kolayca hazırlayıp, sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bir tatlı tarifidir. Dilber Dudağı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

• 1 kg un
• 2 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 250 gr ceviz

Sosu için:

• 2,5 su bardağı toz şeker
• Yarım limon
• Bir miktar su

Hazırlanışı:

1. İlk olarak bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayalım.
2. Unu havuz gibi açarak içine zeytinyağı, margarin, yumurta, yoğurt ve karbonatı koyalım.
3. Hamur haline getirip, kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım.
4. Daha sonra hamuru üçe bölüp, merdane ile açalım.
5. Dövdüğümüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açalım.
6. Bardakla daire şeklinde keselim.
7. Kestiğiniz parçaların iki ucunu birleştirelim.
8. Yağlanmamış tepsiye dizip, fırına verelim.
9. Çıkarttığımızda üzerine soğuk şerbet dökelim.

Şerbet İçin:

1. 2, 5 su bardağı şekeri, üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 5 dk bekletip, yarım limonu içine sıkalım.
3. Daha sonra dilber dudağının üzerine şerbeti dökelim.

Afiyet Olsun…