Diyet kavramının her ne kadar pek de anlamını karşılamasa da zayıflamayla alakalı olduğu algısı oluşturduğundan diyet yemeklerinin de zayıflatan yiyecekler olarak görülmesi kaçınılmaz oluyor. kadinruhu.com da bu algıyı açıklığa kavuşturmak için yazılar yayınlıyor. Hal böyle olunca yağsız, tuzsuz, şekersiz her türlü yemek diyet yemeği kategorisine sokuluyor. Oysaki çok az kadın için, diyet dengeli beslenme anlamı taşıyan bir kavram olmakla beraber diyet yemekleri zannedildiği gibi tamamiyle yağsız, tuzsuz, şekersiz besinler değildir. Asıl anlamından da anlaşılacağı üzere diyet sağlık açısından uygun bir beslenme stili belirlememizi gerektirmektedir.
Elbette besinlerin ve besin ögelerinin gereğinden fazla tüketimi sağlığı olumsuz etkilemekte, aynı zamanda istenmeyen kilo oluşumuna da sebep olmaktadır. Diyet listelerinde ortak olarak karşımıza çıkan konu; belirlenen beslenme önerilerinin belirli oranlarda olmasıdır. Yani yağ tüketimi, tuz ve şeker kullanımı sıfıra indirgenmek yerine belirli oranlarda diyet yemeklerinde yer almalıdır. Vücudumuzdaki sistemlerinin gereği olarak belirli oranda yağa, şekere ve tuz gibi minerallere ihtiyacı vardır. Kan şekerinin dengelenmesi için uygun oranda vücuda şeker alımının olması, iyot da dediğimiz tuz eksikliğinde guatr hastalığının oluşumu aslında bu besin ögelerinin alımını durdurmamamız gerektiğine örnek olarak verilebilir.
