Domates, Soğan ve Patates Kebabı

Merhaba sevgili takipçilerim. Bugün sizler için 3 nefis lezzet olan domates, soğan ve patates kebabı tarifini vereceğim. Ramazan’da aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu enfes tarif sofralarınızı süsleyecektir.

Şimdi domates, soğan, patates kebabı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.

Malzemeler:

• Yarım kilogram kıyma
• 1 paket köfte harcı
• 4-5 adet yeşil biber
• Domates, soğan ve patates (Miktarlarını isteğe göre siz belirleyebilirsiniz.)
• Tuz
• Pulbiber
• Kırmızı tatlı toz biber

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Domates, Soğan, Patates Kebabı Tarifi:

1. Tarifimizin kıymasını isteğinize göre hazırlayabilirsiniz. İsterseniz sadece baharatla birlikte harmanlayın isterseniz de köfte harcı ile kıymayı yoğurun.
2. İri boydaki patatesleri ve soğanları güzelce soyalım.
3. Domates, soğan ve patateslere bıçak yardımıyla parmak genişliğinde çizikler atalım.
4. Hazırladığımız kıyma harcımızdan bu kesiklere dolduralım.
5. Hazırladığımız harcımız bitene kadar tüm domates, soğan ve patateslere dolduralım.
6. Hazırladığımız malzemeleri fırın tepsimize güzelce dizelim.
7. Biberlerimizi de tepsimize koyduktan sonra hazırladığımız sostan üzerine gezdirerek dökelim.
8. Sosu için bir kasenin içerisine malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.
9. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp iyice ısıttıktan sonra yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
10. Domates, soğan ve patates kebabı servise hazırdır.

Afiyet Olsun..

Fato’nun Mutfağı‘na tarifi için teşekkür ederiz.