Bugün sizlerle kaşıkla servis edilen, dondurma lezzetinde hafif bir tatlı tarifi paylaşacağız.
Yaş pasta gibi yumuşacık bu harika tatlıyı denemenizi tavsiye ediyorum.
Şimdi kaşık tatlısı yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kaşık Tatlısı Malzeme Listesi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı labne peyniri ya da 1 paket toz krem şanti
- 1 paket kedidili bisküvi
Karameli için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
Dondurma Lezzetinde Kaşık Tatlısı Tarifi
Önce karameli hazırlayalım. Tencereye toz şekeri alalım ve kahverengileşinceye kadar eritelim.
Tereyağını ekleyelim ve karıştıralım. Kremayı da ilave edip akışkan ve pürüzsüz olana kadar kısık ateşte karıştıralım.
Muhallebi için vanilya, tereyağı ve labne hariç diğer malzemeleri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Pişince tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Soğuyunca labne peynirini ekleyelim ve mikserle 4 – 5 dakika çırpalım. (Labne peyniri yerine toz krem şanti ekleyip yine mikserle çırpabilirsiniz.)
Karameli de mikserle 2 – 3 dakika çırpalım. Tepsiye bisküvilerin yarısını süte batırıp dizelim. Üzerine muhallebinin yarısını döküp yayalım.
Karamelin yarısından biraz daha az kısmını gezdirelim. Kalan bisküvileri de süte batırıp dizelim.
Muhallebinin kalanını ve karameli de döküp buzdolabında en az 4 saat kadar bekletip servis edelim.
Videolu Kaşık Tatlısı Tarifi
Dondurma lezzetinde kaşık tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
