Özel günleriniz için ya da çay keyfinizin yanında afiyetle tüketebileceğiniz yapılışı kolay, lezzeti ise harika bir pasta tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi duble çikolatalı ıslak pasta yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Duble Çikolatalı Islak Pasta Tarifi
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
Ara kreması için;
- 2 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı labne peyniri
- 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Üzeri için;
- 2 paket sıvı krema
- 2 paket çikolata (160 gr)
Duble Çikolatalı Islak Pasta Tarifi
Yumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpıyoruz. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim.
En son un ve kabartma tozunu da ilave edip kek hamurunu hazır hale getirelim. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkan keki süt ile ıslatalım ve soğumaya bırakalım.
Ara kreması için önce krem şantiyi çırpalım. Labne ve çikolatayı da ilave edip çırpma işlemine devam edelim. İyice soğuyan kekimizin üzerine bu kremayı güzelce yayalım.
Ganaj için sıvı kremayı tencereye alıp kısık ateşte hafif ısınınca içerisine 2 paket çikolatayı ekleyelim. Ben 1 paket sütlü 1 paket bitter çikolata kullandım. Çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.
Burada krema kaynatılmayacak, sadece ısıtılacak. Çikolata eriyip krema ısınınca ocaktan indirelim. Ara ara ganajı karıştırarak soğumasını sağlayalım.
Ganaj iyice soğuduktan sonra pastamızın üzerine güzelce dökerek düzleştirelim. Buzdolabına kaldıralım ve en az 3 – 4 saat kadar dinlendirelim.
Duble çikolatalı ıslak pasta tarifi servise hazırdır. Bu güzel pasta tarifini bizimle paylaşan instagram.com/elifin_denemeleri’ne teşekkür ederiz.
