Düdüklü Tencerede Et Yemeği

Düdüklü Tencerede Et Yemeği nasıl yapılır? Pamuk gibi et yemeği tarifi, hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif.

Et Yemeği Tarifi Malzemeleri:

• 1 kilo dana kuşbaşı (çok küçük kesmeyin, biraz iri olsun)
• 1 tane orta boyu kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 2 yemek kaşığı dolusu sıvıyağ
• 2-3 tatlı kaşığı kekik
• 5-6 su bardağı sıcak su
• Tuz

Düdüklü Tencerede Et Yemeği Tarifi:

1. Önce düdüklü tenceremize sıvıyağını ekliyoruz.
2. Kızdırdığımız yağa kuşbaşı doğranmış etlerimizi ekleyip, etler suyunu çekinceye kadar iyice kavuruyoruz.
3. Pulbiber ilavesini de yaptıktan sonra, minik minik doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
4. Biberlerimizi de küçük küçük doğradıktan sonra tenceremize ekleyip kavuruyoruz.
5. Salçamızı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve rendelenmiş domateslerimizi ilave ediyoruz.
6. Daha sonra kekik ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine sıcak su ilavesi de yapıp karıştırdıktan sonra düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
7. Düdüğünü örttükten sonra 25 dakika kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
8. Yemeğimizi biraz dinlendirdikten sonra servis tabaklarına alıp biraz da suyundan koyuyoruz.
9. Düdüklü Tencerede Et Yemeği servise hazırdır. Pirinç pilavı ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Esengül Akar Tasceker’in Mutfağı’na tarifi için teşekkür ederiz.