Bugün sizlere hem görüntüsü hem de lezzetiyle harika bir kek tarifi hazırladık. Bu keki çayınızın yanından eksik etmeyeceksiniz.
Şimdi ebruli kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Ebruli Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker (tatlı seviyorsanız 1,5 su bardağı koyabilirsiniz)
- 2 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 2 paket vanilya
- 3,5 – 4 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyelim)
- 2 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1, 5 yemek kaşığı süt
Ebruli Kek Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri koyup krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve vanilyayı da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra azar azar unu ekleyip kabartma tozunu da ilave ederek karıştıralım.
Kek hamurumuzun yarısını ayıralım, diğer yarısına kakao ve 1,5 yemek kaşığı süt ekleyip karıştıralım. Kakao konulunca hamur katılaşıyor hamuru yumuşatmak için süt ekliyoruz.
Kalıbı tereyağ veya margarin ile yağlayıp biraz un serpelim. Biraz sade biraz kakaolu harçtan sırasıyla koyalım.
Kürdan yardımı ile de keke desen verip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Kürdan kontrolü yaparak kekimiz pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Ebruli kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/kezosunmutfagi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
