Elmalı cevizli üzümlü kek tarifi, meyvelerin zengin aromasıyla dolu yumuşacık bir kek deneyimi sunuyor. Taze elmaların hafif mayhoşluğu ve kuru üzümlerin doğal tatlılığıyla, bu kek tarifini çay saatlerinin vazgeçilmezi yapabilirsiniz.
İçeriğindeki meyveler, keke hafif bir nem kazandırırken, her ısırıkta lezzetli bir uyum yakalanır. Özellikle evde pratik ve etkileyici bir tatlı hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenek olan elmalı cevizli üzümlü kek, hem ailenizin hem de misafirlerinizin favorisi olacak. Tarifi denediğinizde eviniz mis gibi meyve kokusuyla dolacak!
Elmalı Cevizli Üzümlü Kek Malzemeleri
- 1 kase (100 gr) ceviz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 adet elma
- Kuru üzüm
Kek hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı (80 gr) şeker
- Bir tutam tuz
- 1 paket vanilin
- Yarım çay bardağından 1 parmak fazla eritilmiş tereyağ
- Yarım çay bardağından 1 parmak fazla süt
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2 – 2,5 su bardağı (200 gram) un
Elmalı Cevizli Üzümlü Kek Tarifi
100 gram cevizi ve 3 yemek kaşığı toz şekeri rondodan un gibi oluncaya kadar çektirelim.
Genişçe bir kase içerisine yumurtaları, şekeri, bir çimdik tuzu ve vanilini alıp mikserle çırpalım.
Eritilmiş teryeağı ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu da eleyerek ilave edip biraz daha çırpalım.
Elmalardan bir tanesini ince dilim şeklinde bir tanesini de küp küp doğrayalım.
Dikdörtgen kek tepsisini katı yağ ile yağlayıp biraz un serpiştirdikten sonra kek hamurunun yarısını boşaltıp düzleştirelim.
Üzerine elma dilimlerini yayıp şekerli ceviz karışımından yayalım. Üzerine kalan hamuru da aktarıp yayalım.
Küp doğranmış elmaları yayıp kuru üzümleri de serpiştirelim. Kalan cevizli karışımı da yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dk pişirelim. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapalım.
Elmalı cevizli üzümlü kek tarifi için Ricette arabe facili Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
