Kek tarifleri arasında çok özel bir yere sahip olan elmalı kek bence bu mevsimde daha da güzel bir anlam kazanıyor.
Pratik, kolay ve herkesin erişebileceği malzemelerden olması da harika.
Sizlerde elmalı kek tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.
Şimdi elmalı kek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Elmalı Kek Malzemeleri Nelerdir?
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (ev yoğurdu ekşilik verebilir)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet kabukları soyulmuş elma
- 2 yemek kaşığı fındık kırıkları
Elmalı Kek Yapılışı
Öncelikle yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilya uygun bir kaba alınıp 2 dk çırpılır. Elde ettiğimiz bu karışımdan bir su bardağı ayrılır ve buzdolabına kaldırılır.
Kabımızda geride kalan karışıma üç yumurta eklenir ve 2 dk çırpılır. Son olarak kabartma tozu ve un eklenip karışana kadar çırpılır.
24 cm yuvarlak pasta kalıbına yağlı kağıt serilir. Hazırladığımız kek harcı içerisine dökülür.
Yarım ay şeklinde doğranmış elma dilimleri kek hamuru üzerine dizilir. Fındık serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 – 40 dk pişirilir.
Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapılıp fırından çıkartılır ve 2 dk sonra ayırmış olduğumuz sos üzerine dökülüp bir fırça yardımıyla her yerine dağıtılır.
Elmalı kek tarifi hazırdır. Kek 2 saat dinlendikten sonra servis edilir. Bu enfes kek yapımı ve çok daha fazlası için instagram.com/ikosun_mutfagi/ hesabını takip etmeyi unutmayalım.
