Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek için Gerekli Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı bal
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 adet elma

Piştikten sonra üzerine sürmek için;

• Kayısı Reçeli

Elmalı Kek Tarifi:

1. Öncelikle tereyağı ve balı mikserle iyice karıştırıyoruz.
2. Krema kıvamını alınca yumurtaları kırıyoruz.
3. Daha sonra sıvıyağı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sütünü ve yoğurdunu da ilave ettikten sonra un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekliyoruz.
5. Unu da yavaş yavaş ekliyoruz. Eğer ki az gelirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz.
6. İçerisinde tereyağ olduğundan normal keke göre az daha koyu bir kıvamda olacaktır.
7. Yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
8. Üzerine soyulmuş yarım ay şeklinde dilimdediğimiz elmayı diziyoruz.
9. 180 derecede 40-45 dk arası pişiriyoruz.
10. Bu ayar fırın markası ve çeşitliliğine göre değişebilir.
11. Piştikten sonra üzerine fırça ile kayısı reçeli sürüyoruz. Bu işlem kekimize parlaklık vermesi için.

Not: Tereyağ eklemek istemezseniz sıvıyağ miktarını bir su bardağı olarak ayarlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun…