Elmalı Muhallebi Tarifi

Elmalı Muhallebi Tarifi için Gerekli Malzemeler:

• 5 adet elma
• 2o adet petibör bisküvi
• 1 litre süt
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi
• 1 kase nar tanesi
• 1 çay bardağı su

İçi için;

• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

1. Öncelikle 5 adet elmamızı soyalım ve ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkartalım.
2. Temizlediğimiz elmalarımızı tenceremize alalım ve üzerlerine 1 su bardağı toz şekeri, bir çay bardağı su ekleyelim.
3. Elmalarımız yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
4. Yumuşayan elmalarımızı tenceremizden alalım ve tepsimize yerleştirelim.
5. Tencereye unu, toz şekeri, yumurta sarısını, nişastayı, sütü ve vanilyayı ekleyip topak topak olmaması için sürekli karıştırarak pişirelim.
6. Ceviz içini, tarçını ve toz şekeri bir kabın içerisine alıp iyice karıştıralım.
7. Elmaların oyun kısımlarına hazırladığımız karışımdan koyup üzerini de 2 tane petibör bisküvi ile kapatalım.
8. Bisküvilerimiz alta gelecek şekilde elmalarımızı yan yana dizelim.
9. Hazırladığımız muhallebimizi de elmalarımızın üzerine döküp her yerini muhallebi ile kaplayalım.
10. Tatlımızın üzerine Hindistan cevizi serpiştirelim ve buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakalım.
11. Elmalı Muhallebi servise hazırdır. Üzerine nar taneleri serpiştirip servis yapalım.

Afiyet Olsun..