Yapımı kolay bir o kadar da lezzetli elmalı rulo pasta tarifi ile karşınızdayız. Hazırlayacağınız bu pasta 10 – 12 kişilik olup tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır.
Elmalı rulo pasta yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Elmalı Rulo Pasta Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç harcı için;
- 6-7 adet elma
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Rulo Pasta Tarifi
İlk olarak elmaları güzelce yıkayıp rendeliyoruz ve toz şeker ile birlikte elmalar suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Ardından üzerine ceviz ve tarçını da ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize elmalı harcımı döküp yayıyoruz.
Yumurtalar ile toz şekeri çok iyi bir şekilde çırpıp diğer kalan malzemeleri de ekleyip karıştırdıktan sonra elmalı harcın üzerine dökerek üzerini kaplıyoruz.
Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra 15 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Fırından çıkardığımız elmalı pastayı başka bir yağlı kağıt serili fırın tepsisine elmalı tarafı üste gelecek şekilde ters yüz ediyoruz.
Soğumadan, sıcakken, rulo şeklinde sarıyoruz ve yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Ardından kağıdından ayırarak tekrar rulo yapıyoruz.
Üzerine pudre şekeri eleyip isteğe göre karemel, çikolata sosu vs. ile süslüyoruz. Son olarakta ceviz ve fıstık serpiştirerek süslemesini bitiyoruz.
Elmalı rulo pasta tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/suzaninmutfakdunyasi’na teşekkür ederiz.
