Elmalı turta tarifi 10-12 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz turta tarifimiz severek yiyeceğiniz bir tatlı tarifidir. Elmalı turta için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım. Malzemeler: Hamuru için;
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gr tereyağ
- 1 tane yumurta
İç harcı için;
- 3 adet elma
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- İlk olarak elenmiş unu, pudra şekerini, küp küp kesilmiş tereyağını yoğuruyoruz.
- Hamurun kıvama gelmesi için çırpılmış yumurtayı da ekliyoruz ve hamurumuzu hazırlıyoruz.
- Hamurun güzel açılması için buzdolabında bekletiyoruz.
- Bu arada iç harcını hazırlıyoruz. Elmalarımızı rendeliyoruz.
- İçine fındığı ve pudra şekerini ilave ediyoruz.
- Suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- En son tarçını ekliyoruz.
- İç harcımızı hazırladıktan sonra hamurumuzu dolaptan çıkartıyoruz.
- Borcamın genişliğinde her tarafını kapatacak şekilde hamuru açıyoruz.
- Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
- Kalan hamuru yine buzdolabına atıyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra, merdane yardımıyla açtığımız hamuru istediğimiz şekilde kesiyoruz ve üzerine şekil veriyoruz.
- Fırınımızda 15 dakika kadar pişiriyoruz.
- Elmalı turta servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
