En kolay ve en pratik şekilde dilediğiniz iç harcı kullanarak yapabileceğiniz mayasız poğaça tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi bu nefis kolay mayasız poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Mayasız Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 6,5 su bardağı un
İç harcı için;
- Lor peyniri
- Kaşar peyniri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı
- Susam
En Kolay Mayasız Poğaça Tarifi
Ilık süt, toz şeker ve yumurtalar yoğurma kabına alınıp çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, unun bir miktarı, kabartma tozu ve tuz ilavesi yapılarak hamur yoğrulur.
Hamur kıvamına göre azar azar un ilavesi yapılarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan 20 eşit beze yapılır. İç harcı içi lor peyniri ve kaşar rendesi kullandım.
Bezeler elle bastırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır ve ortasına peynir koyulur. Kenarları ortada birleştirilerek kapatılır.
Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine de yumurta sarısı sıvı yağ karışımı sürülür.
Son olarak susam serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Fırından çıkarılan poğaçaların üzerlerine temiz bir örtü kapatılıp ilk sıcağının çıkması beklenir.
Bu enfes mayasız poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
