Et Nasıl Marine Edilir? Daha lezzetli bir et yemeği için et marine etmek en önemli püf noktalarından biridir. Bizler de sizler için bu güzel tarifi ve videoyu hazırladık. İyi seyirler dileriz.
Et Marine için Gerekli Malzemeler:
- 500 gr dana bonfile
- 3 yemek kaşığı kivi suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı kuru biberiye
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
Et Nasıl Marine Edilir?
Bonfile eti geniş bir kaba diziyoruz.
Etlerin üzerine sırasıyla kuru biberiye, kuru kekik, ezilmiş sarımsak, deniz tuzu, tane karabiber, zeytinyağı, balzamik sirke, kivi suyu (etlerin daha yumuşak olmasını sağlıyor) ekliyoruz.
Ocakta pişirmeden önce dolapta 1 gece bekletip, dinlendirip marine olmaya bırakıyoruz.
Et marine etme tarifi için Betül Noyan ‘a teşekkür ederiz.
Afiyet Olsun..
