Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı nasıl yapılır? Bugün sizler için paylaşacağım bu tatlı, misafirlerinize ve ailenize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz, tadı damağınızda kalacak bir tariftir. Yapılışı oldukça basit olan ve nefis bir lezzete sahip olan etimek tatlısı tarifi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.

Malzemeler:

• 12 adet etimek

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Etimek Tatlısı Tarifi:

1. İlk olarak şerbeti için bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su ile 1,5 su bardağı toz şekeri ekleyip güzelce kaynatıyoruz.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca 5-6 dakika kadar bekletip ocağın altını kapatıyoruz ve 10 dakika kadar ılımaya bırakıyoruz.
3. Biz de bu arada borcamın içerisine 12 adet etimeği diziyoruz.
4. Ilıyan şerbetimizden kepçe yardımıyla alıp gezdirerek etimeklerimizin üzerlerine döküyoruz.
5. Şimdi de muhallebimizi hazırlamak için bir tencereye 1 litre sütü boşaltıyoruz.
6. Vanilya ve tereyağ hariç diğer muhallebili malzemelerimizi de tenceremize ilave edip iyice çırpıyoruz.
7. Orta ısılı ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
8. Muhallebimizi kaynamaya başladığı anda içerisine tereyağ ve vanilyasını da ekleyio 3 dakika kadar daha karıştırıp tenceremizi ateşten alıyoruz.
9. Muhallebinin ilk sıcaklığının çıkması için 5 dakika kadar dinlendirip etimeklerimizin üzerlerine döküyoruz ve bir kaşık yardımıya düzleştiriyoruz.
10. Tatlımızı soğuması için beklemye bırakalım. Bu arada krem şantisini hazırlayalım. Genişçe bir kaba 1 paket kremşanti ve 1 su bardağı sütü alıp iyice karıştıralım.
11. Tamamen soğuyan tatlımızın üzerine kremşantimizi sürelim ve üzerini streç film yardımıyla kapatarak buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar bekletelim.
12. Etimek tatlısı servise hazırdır. Tabaklara aldıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine ceviz, fıstık vs. ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..