Ev Poğaçası için Gerekli Malzemeler:
Hamur için;
- 1 paket oda ısısında margarin
- 1 paket maya
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 2 adet yumurta akı
Dışı için;
- 2 adet yumurtanın sarıları
İçi için;
- Beyaz peynir veya istediğiniz bir iç malzemesi
Süslemek için;
- Susam, çörek otu v.s
Ev Poğaçası Tarifi:
- İlk olarak 1 paket mayamızı sütün içerisinde eritelim.
- Hamur için olan malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım ve güzelce hamurumuzu yoğuralım.
- Hazırladığımız hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
- Mayalanan hamurumuzdan parçalar kopartıp elimizle yuvarlak veya oval şeklini verip içerisine hazırladığımız iç malzememizden koyalım ve şekillendirelim.
- Fırın tepsimizi yağlayıp hazırladığımız poğaçalarımızı dizelim ve yarım saat kadar da tepside dinlendirelim.
- Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda kızarana kadar pişirelim.
- Ev poğaçası servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun…
