Bugün sizlere dışardaki yediklerimizden çok daha lezzetli, çok az malzemeli ve çok pratik bir dondurma tarifim var.
Çileğin mis gibi kokusu ve kremanın eşsiz lezzetinin bir arada oluşu gerçekten taktire şayan, sizler de bu şekilde deneyin beğeneceğinize eminim.
Bu ev yapımı dondurma tarifinden sonra dışardan dondurma almak yok, asla buzlanma olmayan çilekli dondurma yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Ev Yapımı Çilekli Dondurma Malzemeleri
- 500 gr çilek
- 2 su bardağı şeker
- 2 paket krema
Üzeri için;
- Parça fıstık
- Renkli draje
Ev Yapımı Çilekli Dondurma Tarifi
İlk olarak çilekleri güzelce yıkayıp sap kısımlarını temizliyoruz ve buzluğa kaldırarak donduruyoruz.
Donan çilekleri buzluktan çıkartıp 2 – 3 dakika beklettikten sonra rondoya alarak geçiriyoruz ve püre haline getiriyoruz.
Şimdi üzerine 2 su bardağı toz şekeri ekleyip 1 dakika kadar rondodan geçiriyoruz ve genişçe bir kaseye alıyoruz.
Daha sonra içerisine 2 paket krema ekleyip blenderdan geçiriyoruz. Yaklaşık 3 – 5 dakika kadar geçirelim.
Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp buzluğa kaldırarak 1 saat kadar bekletiyoruz. Sürenin sonunda buzluktan alıp tekrar blenderdan geçiriyoruz.
Bu işlemi 3 kere tekrarlayacağız. Bu işlemleri yapmamızın sebebi dondurmamızın buzlanmaması ve gerçek dondurma kıvamında olması içindir.
3 kere tekrarladıktan sonra buzluktan alıp bir kaba koyarak buzluğa kaldırıyoruz ve 5 saat kadar dinlendiriyoruz. 1 gün bekletirseniz çok daha iyi olur.
Ev yapımı çilekli dondurma tarifi servise hazırdır. Bu enfes dondurma yapımı ve çok daha fazlası için Alev Türken Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
