Gül reçeliniz varsa kahvenin yanında ikram edebileceğiniz, yapımı pratik ev yapımı güllü lokum tarifimi deneyebilirsiniz.
Hem görüntüsü hem de lezzetiyle harika güllü lokum tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullandığım büyük bardak ölçüsü: 200 ml
Kullandığım küçük bardak ölçüsü: 100 ml
Güllü Lokum Malzemeleri
- Yarım su bardağı gül reçeli + yarım su bardağı su (100 ml)
- 1 yemek kaşığı içilebilir gül suyu + 1 su bardağını tamamlayacak kadar su (195 ml)
- 1 su bardağı su (200 ml)
- Yarım çay bardağı şeker (50 gr)
- 1 çay bardağı nişasta (30 gr)
Ev Yapımı Güllü Lokum Tarifi
Yarım su bardağı reçelin üzerine bardağı tamamlayacak kadar su doldurun ve karıştırın. (Reçeli taneleri ile birlikte kullanıyoruz.)
Bu karışımı tencereye boşaltın. Bardağa 1 yemek kaşığı gül suyu alıp üzerine su doldurun ve bunu da tencereye boşaltın.
Üzerine ekstra 1 su bardağı su daha ekleyip toz şeker ve nişastayı da ilave edelim.
Ocağa almadan önce tüm malzemeleri karıştırarak nişastanın erimesini sağlayalım.
Ocağa aldığımız tenceremizi sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvamı koyulaşınca 20 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Şimdi ocaktan alıp sıcak halde sudan geçirdiğimiz borcama boşaltalım ve yayalım.
Oda sıcaklığında gelene kadar bekletip ardından buzdolabına kaldırarak 4 – 5 saat dinlendirelim.
Dolaptan çıkardığımız lokumun üzerine nişasta serpiştirelim ve borcamdan tabağa ters çevirerek çıkaralım.
Bu yüzüne de nişasta serpiştirelim ve lokumumuzu dilimleyelim. Buzdolabında 4 – 5 gün muhafaza edebilirsiniz.
Ev yapımı güllü lokum tarifi servise hazırdır. Bu enfes lokum tarifi ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
