Evde dilim elma şekeri yapımı, nostaljik bir lezzeti modern mutfağınıza taşımanın en tatlı yollarından biri!
Canlı kırmızı rengi ve çıtır kaplamasıyla göz dolduran bu nefis atıştırmalık, çocukluğunuzdan hatırladığınız o unutulmaz tatlı anıları canlandıracak. Bu tarifle, sadece birkaç malzeme kullanarak hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu elma şekerleri, özel günlerde ya da sadece keyifli bir atıştırmalık olarak sunulmak için harika bir seçimdir.
Elma Şekeri Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 2 adet yeşil elma
- 1 su bardağı şeker (250 gr)
- Yarım su bardağı su (125 ml)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı jel gıda boyası
Evde Dilim Elma Şekeri Yapımı
Elmaları yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan dilimleyelim ve orta kısımlarını keselim.
Havlu peçete ile elmaları güzelce kurulayalım.
Kırmızı Kaplama Şekerin Hazırlanışı
Uygun bir tencereye toz şekeri ve suyu alıp eriyinceye kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca içerisine limon suyunu da ekleyelim.
Kısık ateşte 15 dk karıştırmadan sarımsı renk oluncaya kadar kaynatalım. Soğuk suyun içerisine bir miktar şerbetten koyalım, eğer sertleşiyorsa olmuş demektir.
İçerisine 1 çay kaşığı kırmızı jel gıda boyasını ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Elma Şekerlerinin Hazırlanması
Elma dilimlerini hızlıca bu karışıma bulayıp çıkartalım ve yağlı kağıt üzerine alalım.
Katılaşması için 1 – 2 saat dinlendirelim. Elma şekeri servise hazırdır.
Bu enfes evde dilim elma şekeri yapımı için Nigarın Nefis Mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
