Evde halka tatlısı tarifi püf noktalarına dikkat edildiğinde dışarıdan satın alınanlar gibi olmaktadır.
Yediden yetmişe herkesin sevdiği şerbetli tatlı tarifleri arasında yer alan halka tatlısını istediğiniz zaman yapıp sevdiklerinize bu enfes tadı en sağlıklı şekilde sunabilirsiniz.
Evde Halka Tatlısı Tarifi için Malzemeler
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 2,3 damla limon
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı tepeleme dolusu nişasta
- Çay kaşığının ucuyla tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Halka Tatlısı Yapılışı
Tatlının ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet için gerekli malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alıp kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika süre ile altı kısıkta şerbeti kaynatın. Sonrasında şerbeti ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Kullanmak için şerbetin bayağı soğuk olması gerekiyor.
Tatlının hamuru için derin bir kase içine sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Karışımın içine katı malzemeleri eleyerek ekleyin. Hafif akışkan bir hamur elde edin.
Hamuru sıkma torbasına koyup ucuna aparat takın. Aşırı kızgın olmayan yaklaşık 1 litre kadar yağda hamuru halka şeklinde sıkarak pişirin.
Pişen tatlıları hemen soğuk şerbet içine koyup biraz beklettikten sonra servis için alabilirsiniz.
Herkesin severek yediği halka tatlısı yapılışı için instagram.com/seval_mutfakta’ya teşekkür ederiz.
