Evde Pizza Tarifi

Evde pizza tarifi yapımına hamuru hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için öncelikle mayayı suyun içinde eritiyoruz. Ardından yoğurma kabına unu koyuyoruz ve ortasını açıp, erittiğimiz mayayı döküyoruz. Daha sonra tuzu, yağı ve ılık suyu da ilave edip hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

Hamur yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz ve bu işlem bittikten sonra hamuru mayalanması için 15 dakika kadar ılık bir yerde üzeri kapalı bir şekilde bekletiyoruz. Bu sırada sosu hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için domates salçası, yağ, kekik, pul biber, karabiber, nane ve kimyonu 1 çay bardağı suyun içerisinde iyice karıştırıyoruz. Mayalanmış olan hamuru tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Daha sonra yağlanmış olan tepsiye hamuru yerleştiriyoruz.

Ardından hazırlamış olduğumuz sosu hamurun üzerine iyice yayıyoruz. Bu işlemden sonra pizza malzemelerini yerleştirmeye geçiyoruz. Önce sosis ve sucuğu dilimleyip, eşit bir şekilde hamurun her yerine yerleştiriyoruz. Ardından çekirdeklerinden ayırdığımız siyah ve yeşil zeytinleri hamurun üzerine serpiyoruz.

Haşlanmış mantarı ince ince doğradıktan sonra hamurun üzerine yerleştiriyoruz. Daha sonra yeşil biberleri de uzun bir şekilde doğrayıp, hamurun üzerine ilave ediyoruz. Son olarak mısırları da hamurun üzerine serptikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.

Yaklaşık 10 dakika sonra tepsiyi fırından çıkartıyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Ardından pizzayı tekrar fırına veriyoruz. Pizza piştikten sonra fırından çıkartıp, soğuması için biraz bekletiyoruz. Ardından dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Evde Pizza Tarifi ve Malzemeleri ;