Sizlere fırın ekmeğini aratmayacak enfes bir ekmek tarifi ile geldim. Tam ölçülü bir tariftir ve her yaptığınızda aynı sonucu alacaksınız.
Sadece 1 kilo un ile 3 farklı ekmek hazırladım. Sizler de şeklini arzu ettiğiniz gibi yapabilirsiniz.
Püf noktası: Kesinlikle en az 20 dakika tepside dinlendirin. Fırında çok tutup kurutmayın.
Evde Pratik Ekmek Yapımı için Malzemeler
- 1 kg un (9 silme su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1 paket kuru maya
- 3,5 su bardağı ılık su
Evde Pratik Ekmek Yapımı
Kavanoz gibi bir şeyin içine suyu ve mayayı alıp karıştırarak mayanın erimesini sağlayalım.
Derince kaba unu ve tuzu koyup karıştıralım. Suyu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamurun üzerini örtelim ve 1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
Mayalanan hamura istediğimiz şekli verip (ben şahsen çiçek ekmeğe bayıldım) üzerine yoğurt sürüp çizik atalım.
Yarım saat kadar üzerini örtüp tepsi mayası için dinlendirelim ve 200 derecelik fırında ortalama 40 dakika pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine bir bez örtüp dinlendirip servis edelim.
Evde pratik ekmek yapımı bu kadar kolay. Evde kal, sağlıklı kal diyoruz ve kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz.
Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/seval_mutfakta hesabını takip etmeyi unutmayalım.
