Sizlere iftar için yapabileceğiniz çok hafif ve kolay bir pasta tarifi hazırladık.
Mutfağa girdiğinizde sadece 10 dakikada yapabileceğiniz çok kolay bir pasta tarifi. Bildiğimiz pastalar gibi değil, o kadar hafif ki 2 dilimi bile rahatlıkla bir oturuşta yiyebileceksiniz.
Ramazan bitmeden kesinlikle denemeniz gereken bir tarif. Pasta deyince böyle çok ağır gelebilir kulağınıza ama bunun içerisinde kek falan yok, bisküvi ile yapılan çok kolay bir bisküvi pastası da diyebilirim.
Mozaik pastayla muhallebi ve çikolata sosunu birleştirerek çok farklı bir pasta ortaya çıktı. Sizler de denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşırsanız mutlu oluruz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
10 Dakikada Pasta Yapımı için Gerekli Malzemeler
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Çikolata sosu için;
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağından biraz az süt
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Mozaik pasta için;
- 2 paket sade petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik tereyağ (150 gr)
- 3 yemek kaşığı kakao
Evdeki Malzemelerle 10 Dakikada Pasta Yapımı
İlk önce muhallebisini ve çikolata sosunu ayrı ayrı pişirip bir kenara alacağız. Muhallebisi için tencereye 1 litre sütü alıp üzerine nişasta, toz şeker ve unu ekleyip karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra ocağın altını orta ateş açıp sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Koyulaştıktan sonra 15 – 20 saniye kadar daha karıştırıp pişirmeniz yeterlidir.
İçerisine tereyağ ve vanilyayı da ekleyip ocağı kapatıyoruz ve tereyağ eriyene kadar hızlıca çırpıyoruz.
Şimdi başka bir tencerede çikolata sosumuzu hazırlayalım. 1 paket çikolata sosunu tencereye alıp arkasında yazan miktardaki sütten biraz daha az süt ilave edelim.
Sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Kıvam alınca içerisine yarım yemek kaşığı tereyağ ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altına kapatıp bir kenara alıyoruz.
Şimdi genişçe bir kabın içerisine 2 paket sade petibörü çok ufak olmayacak şekilde kırarak alıyoruz.
Üzerine 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı süt, 150 gram eritilmiş tereyağ ekleyip karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbınız varsa onda ya da borcamda pastamızı tamamlayabiliriz. Bir miktar suyla hafif ıslattığımız borcamın içine hazırladığımız bisküvili karışımı döküp yayıyoruz.
Şimdi muhallebimizin içerisine 1 poşet krem şanti ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi de mozaik pastanın üzerine döküp spatula ile düzleştiriyoruz.
En son üzerine de çikolata sosumuzu gezdirerek döküyoruz ve dikkatli bir şekilde spatula ile düzleştiriyoruz.
Pastamızı buzdolabına kaldırıp en az 2 – 3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Geceden yaparsanız kıvamı çok daha güzel olacaktır.
Evdeki Malzemelerle Pratik Pasta Videolu Tarif
Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğimiz pasta servise hazırdır. Dolaptan çıkarıp dilimledikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bu enfes pasta tarifi ve çok daha fazla videolu tarifler için Seval Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
