Sizlere çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz leziz mi leziz bir kurabiye tarifi hazırladık. Bu kurabiyeler çok yediriyor, baştan söyleyelim.
Şimdi fındıklı çikolatalı kurabiyeler için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Fındıklı Çikolatalı Kurabiyeler için Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım paket tereyağ (125 gram, oda ısısında)
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
Üzerinin harcı için;
- 200 gram tereyağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- 200 gram toz fındık
- 200 gram iri kırılmış badem
- 1 paket vanilya
- (Ayrıca) 3 – 4 yemek kaşığı kayısı marmelatı (çilekte olur)
Batırmak için;
- Çikolata
Fındıklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına alınan tereyağ, toz şeker, yumurta, kabartma tozu ve un iyice yoğurularak kurabiye hamuru hazırlanır.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine hazırlanan kurabiye hamuru bastırılarak eşit bir şekilde yayılır. Hamurun üzerine de kaşık yardımıyla marmelat sürülür.
Üst harcı için tereyağı eritilir ve üzerine de kalan malzemeler eklenip çiğ kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Biraz ılıdıktan sonra bu harçta hamurun üzerine yayılıp düzleştirilir.
Fırın 180 derecede ısıtıldıktan sonra kurabiyeler fırına verilir ve yaklaşık 35 – 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Fırından alınan kurabiyeler ılıdıktan sonra bıçak yardımı ile resimdeki gibi üçgenler şeklinde kesilip tamamen soğumaya bırakılır.
En son tamamen soğuyan kurabiyeler eritilmiş çikolataya batırılır ve çikolata donunca servis edilir.
Fındıklı çikolatalı kurabiyeler servise hazırdır. Bu enfes lezzet ve çok daha fazlası için instagram.com/lezizsofralar hesabını takip edebilirsiniz.
