Bugün sizlerle çay saatlerinizin yanında afiyetle tüketebileceğiniz, yumuşacık nemli dokusu ile herkesin beğenisini kazanan bir kek tarifi paylaşıyoruz.
Yapılışı oldukça basit fındıklı elmalı kekten rahatlıkla 20 dilim çıkarabilirsiniz.
Şimdi elmalı kek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Fındıklı Elmalı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üstü için;
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 – 5 adet elma
- 2 yemek kaşığı şeker
Fındıklı Elmalı Kek Tarifi
Derince bir kaba aldığımız yumurtalarla toz şekeri mikserin yüksek devrinde 5 dakika boyunca çırpalım.
İçerisine sıvı yağ, yoğurt ve tuzu da ekleyip çok az daha çırpalım.
Ardından elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim. En son fındığı da ilave edip spatula ile karıştıralım.
Büyük boy borcamı sıvı yağ ile yağladıktan sonra hazırladığımız kek harcını dökelim.
Soyduğumuz elmaları ikiye bölerek orta büyüklükte dilimleyelim.
Derin bir kap içerisine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın ile elma dilimlerini karıştırıp hamurun üzerine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 – 45 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine de fırça yardımı ile kayısı marmelatı ya da bal sürün. Ya da sadece pudra şekeri serpiştirip hazır hale getirebilirsiniz.
Elmalı fındıklı kek tarifi servise hazırdır. Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yldizkoc’a teşekkür ederiz.
