Çay ve kahve keyfinizi 2’ye katlayacak bir tarife ne dersiniz? Yerken ağzınıza gelen fındık parçaları ve kakaolu – vanilyalı lezzetin birleşimiyle oluşan bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
Yapımı gerçekten çok basit, lezzeti ise harika. Hava almayan kavanozlarda uzun süre tazeliğini koruyarak servis yapabilirsiniz.
Şimdi fındıklı iki renkli kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Fındıklı İki Renkli Kurabiye Malzemeleri
Beyaz hamur için;
- 200 gr un (2 su bardağından 1 parmak az)
- 100 gr şeker (Yarım su bardağından 1 parmak fazla)
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 110 gr tereyağı
- Biraz tuz
Kakaolu hamur için;
- 200 gr un (2 su bardağından 1 parmak az)
- 100 gr şeker (Yarım su bardağından 1 parmak fazla)
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 110 gr tereyağ
- 15 gr kakao
- 100 gr kıyılmış fındık
- Biraz tuz
Fındıklı İki Renkli Kurabiye Tarifi
İlk olarak beyaz hamuru hazırlayalım. Beyaz hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurup buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Kahverengi hamur için malzemeleri bir kapta yoğurup hazırladığımız hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz. Her bir parçayı rulo yapıp streç filme sarıyoruz ve buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar bekletiyoruz.
Beyaz hamuru da çıkarıp 4 parçaya bölelim ve her bir parçayı dikdörtgen şeklinde açalım. İçerisine kakaolu hamurdan yaptığımız ruloları yerleştirip beyaz hamuru rulonun etrafına saralım. Bu esnada beyaz hamuru hafif su ile fırçalayalım ki kakaolu hamuru tutsun.
Bu işlemden sonra da buzdolabına kaldıralım ve yarım saat kadar bekletelim. Ardından çıkardığımız hamurları parmak kalınlığında rulolar şeklinde dilimleyelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Kurabiyeleri pişirirken kontrol edelim. Beyaz ve yumuşak kalmaları önemli.
Fındıklı iki renkli kurabiye tarifi hazırdır. Çayın ve kahvenin yanında ikram edebilirsiniz. Hava almayan kaplarda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
