Fındıklı Islak Kurabiye nasıl yapılır? Kurabiye tarifleri arasında bizim evimizde en çok sevilenler arasında olan bu tarifimizi eminim ki sizler de çok seveceksiniz. İster 5 çaylarınızın yanında isterseniz de misafirleriniz için hazırlayabileceğini kakaolu fındıklı kurabiyelerimiz sizlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Kurabiye tarifimiz için gerekli olan malzemelerimizi hazırlayalım ve mutfağımıza girip yapımına başlayalım.
Fındıklı Islak Kurabiye için Gerekli Malzemeler:
- 250 gr odasıcaklığında tereyağ
- 2 adet yumurta
- 3-4 yemek kaşığı kakao
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı iyice dövülmüş fındık içi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Islatmak için;
- 1 su bardağından 1 parmak daha az toz şeker
- 1 su bardağı süt
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Tenceremize 1 su bardağı sütümüzü ve 2 kahve fincanı toz şekeri alıp orta ısılı ateşte sürekli karıştırarak kaynatalım ve daha sonra ılıması için bekletelim.
- Ilıyınca içerisine un hariç diğer malzemelerimizi ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Daha sonra unumuzu da yavaş yavaş ekleyelim ve elimize yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
- Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayalım.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve kurabiyelerimizi birbirlerine yapışmayacak şekilde dizelim.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
- Kurabiyelerimizi ıslatmak için bir kaba toz şekeri ve sütü alıp güzelce karıştıralım.
- Pişen kurabiyelerimizi fırınımızdan çıkarttıktan 1-2 dakika sonra hazırladığımız sütlü karışıma batıralım ve servis tabağına dizelim.
- Fındıklı Islak Kurabiye servise hazırdır. Üzerlerine Hindistan cevizi sepiştirelim ve servis yapalım.
Afiyet Olsun..
