Bugün sizlere tüm özel günlerinizde hazırlayabileceğiniz, hem lezzeti hem görüntüsüyle herkesin çok beğendiği şerbetli bir tatlı olan fındıklı karnıyarık tatlısı tarifi hazırladık.
Şimdi şerbeti kaynatılmadan hazırlanan bu nefis karnıyarık tatlısı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Fındıklı Karnıyarık Tatlısı Malzemeleri
Şerbeti için;
- 4,5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı sıcak su
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 1 kase irmik
- 1 kase çiğ fındık
Fındıklı Karnıyarık Tatlısı Tarifi
Şerbeti için genişçe bir kaseye şekeri alıp üzerine sıcak suyu döküp şekeri eriyinceye kadar karıştıralım.
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırmaya devam edelim. Toparlanınca elle yoğuralım, yumuşak ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp oval şekil verip irmiğe bulayalım.
Üzerine bıçakla kesik atıp oluşan boşluğa 3 adet fındık yerleştirip kenarlarını elimizle düzeltip şekil verelim.
Hazırladığımız tatlıları hafif yağladığımız fırın tepsisi ya da borcama aralıklı bir şekilde dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlılar fırından çıkınca sıcak sıcakken üzerine şerbeti gezdirilerek dökülür.
Şerbeti çekmesi için bir kaç saat dinlendirilir. Fındıklı karnıyarık tatlısı tarifi servise hazırdır.
Bu nefis şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Elifin Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
