Fındıklı Kurabiye nasıl yapılır? Fındığın ve kurabiyenin birleşmesi ile eşsiz bir lezzete kavuşan bu tarifimiz çayınızın ya da kahvenizin yanından eksik etmeyeceğiniz bir kurabiyedir.
Şimdi kurabiyemizin yapımı için gereken malzemelerimize göz atalım ve tarifine geçelim.
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- Oda sıcaklığında 250 gram margarin (1 paket)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı (akı üzeri için)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 10 yemek kaşığı kırılmış fındık
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Fındıklı Kurabiye Tarifi:
- Öncelikle bir kabın içerisindeoda sıcaklığında yumuşamış margarin ile 1 su bardağı pudra şekerini güzelce yoğuralım.
- Yumurta sarısı, kabartma tozu ve aldığı kadar unu da ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Aldığı kadar un ne demek oluyor diye soracak olursanız; hamurumuz kulak memesi kıvamında olacaktır. Bu kıvamı tutturuncaya kadar un miktarını ayarlayınız.
- Hazırladığımız hamurumuzdan parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayalım.
- Bu küçük kurabiyeleri önce yumurta beyazına batırıp sonra da kırılmış fındık ve toz şeker karışımına batıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aldığımız kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafifçe kızarana kadar pişirelim.
- Kurabiyeleri kakaolu yapmayı düşünüyorsanız hamurunu 2-3 yemek kaşığı kakao ilave ediniz.
- Fındıklı Kurabiye servise hazırdır. Çayla veya kahve ile ikram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
