Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Ağızda dağılan fındıklı tarçınlı kurabiyelerin hamurunda şeker yok. Sadece dışını pudra şekerine buluyoruz ve kurabiyeler sıcakken buladığımızdan şekeri çekiyor.
Bir çok fındıklı kurabiye denemiş olabilirsiniz fakat bu bambaşka bir lezzet. Şimdi ağızda dağılan fındıklı tarçınlı kurabiyeler için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- Yaklaşık 3 su bardağı un
Bulamak için;
- Pudra şekeri
- Tarçın
Fındıklı Tarçınlı Ağızda Dağılan Kurabiyeler
Kurabiye hamurumuz için genişçe bir kabın içerisine un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemelerimizi alıp elimizle karıştırıyoruz.
En son kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu da ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hazırladığımız hamurdan biraz alıp silindir şekline getiriyoruz ve 3 – 4 cm aralıklarla kare olacak şekilde kesiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayıp servis tabaklarına alıyoruz.
Fındıklı tarçınlı kurabiyeler servise hazırdır. Bu enfes tarif için instagram.com/cupcakepembe’ye teşekkür ederiz.
