Fındıklı Tavuk Göğsü Tatlısı, bizim mutfağımızda birisinin canı çektiği zaman yapılan tatlıların başında gelir. Tavuk göğsü tatlısını hemen hemen hepimiz biliyoruzdur. Ben bu tarifi fındıkla zenginleştirdim ve küçük kaplarda sunum yaparak hoş bir görüntü ve lezzet elde ettim.
Fındıklı Tavuk Göğsü Tatlısı
Malzemeler:
- 150 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya şekeri
Süslemek için;
- Kavrulmuş, dövülmüş fındık içi (İsterseniz ceviz içi de kullanabilirsiniz.)
Fındıklı Tavuk Göğsü Tarifi:
Tenceremize tereyağını ekleyip eritelim ve unumuzu da ilave ederek biraz kavuralım.
Daha sonra sütümüzü de azar azar ekleyerek hızlı bir şekilde çırpma teli yardımıyla karıştıralım ki topaklanma olmasın.
Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca 1 su bardağı toz şekeri ekleyip ocağımızın altını kapatalım.
1 paket vanilya şekerini de karışıma ekleyip mikser ile 5 dakika boyunca çırpalım.
Küçük kaselerimizin içine biraz ıslatalım ve dibine kavrulmuş fındık içi koyalım.
Üzerine de hazırladığımız tavuk göğsünden koyup soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip servis yapalım.
Fındıklı Tavuk Göğsü Tatlısı hazırdır. Soğuk soğuk ikram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
