Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle sütlü tatlıların başını çeken, herkes tarafından çok sevilen bir tatlı yapacağız.
Yemeklerden sonra hafif bir tatlı ile devam etmek istiyorsanız fırın sütlaç tam da size göre.
Şimdi fırın sütlaç yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Fırın Sütlaç Malzemeleri Nelerdir?
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 70 gr pirinç (küçük çay bardağı)
- 40 gr nişasta (3 yemek kaşığı)
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?
İlk olarak pirinçlerimizi tencereye alıp 2 su bardağı su ile haşlamaya bırakalım.
İyice pişip suyunu çeken pirinçlerimizin üzerine 1 litre sütü boşaltıp karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin.
Süt ve pirinçler biraz kaynamaya başlayınca içerisine toz şekeri de ekleyip karıştıralım ve biraz daha kaynatalım.
Daha sonra 3 yemek kaşığı nişastayı yarım yarım su bardağı suyla açalım ve sütlacın içerisine ilave edip karıştıralım.
5 dakika daha kaynatalım ve altını kapatıp 10 dakika kadar ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
Dinlenen sütlacımızın içerisine çırpılmış yumurta sarısını çok hızlı bir şekilde ekleyip çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
Daha sonra sütlacımızı güveç kaplarına paylaştıralım ve kapları tepsiye yerleştirelim.
Güveç kaplarının yarısına gelecek kadar suyu fırın tepsisine dolduralım ve sütlaçlarımızın üzerleri kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
Fırın sütlaç tarifi hazırdır. Soğumaya bırakalım ve iyice soğuduktan sonra servis yapalım.
Fırın Sütlaç Videolu Tarif
Bu enfes sütlü tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Lezzetli Tatlar Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
