Fırında Adana Kebap Tarifi Malzemeleri:
- 1 kilogram orta yağlı kıyma
- 1 çay bardağı su
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Pul biber
- Tuz
- Yeteri kadar çöp şiş
- Elimizi ıslatmak için su
Fırında Adana Kebap Tarifi:
İlk olarak genişçe bir kaba 1 kilogram kadar orta yağlı kıymamızı alıp üzerlerine baharatları, salçayı ve tuzunu ekleyelim.
Bu malzemelerimizi güzelce yoğurmaya başlayalım.
1 çay bardağı suyu da 3 defada olmak üzere kıymamıza ilave edip yoğuralım.
Yoğurduğumuz kıymamız macun kıvamına gelince ince ince kıydığımız maydanozlarımızı da ekleyelim.
Hazırladığımız kıymadan büyükçe parça kopartıp çöp şişimizde elimizi hafifçe ıslatarak takalım.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serip tüm çöp şişlerimizi tepsimize dizelim.
Fırınımızı 200 derecede ısıttıktan sonra kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Fırında Adana Kebap Tarifi hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
