Fırında Kabak Tatlısı nasıl yapılır? Harika bir tatlı tarifi olan kabak tatlısı, fırında hazırlanma özelliği ile hem oldukça hafif hem de çok lezzetli bir tatlı oluyor. İsteğe göre üzerine ceviz, susam veya tahin dökerek ikram edebilirsiniz.
Yemek tarifleri sitemizden sizler için daha önce bir başka kabak tatlısı tarifimizi paylaşmıştım. Tarifimize göz atmanızı tavsiye ederim.
Şimdi tatlımızın yapılışı için gereken malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.
Fırında Kabak Tatlısı Malzemeleri:
- 1 kilogram kabak
- 1,5 su bardağı şeker
Servisi için;
- Ceviz
- Susam
- İsteğe göre tahin veya Hindistan cevizi
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi:
- Bir kilogram kabağı istenilen büyüklükte doğraya bilirsiniz.
- Doğradığınız kabakları bir tencereye koyalım.
- Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker dökün.
- Tencerenin kapağını kapatarak en az 5-6 saat bekleyelim. (kabak kendi suyunu bırakana kadar)
- Akşamdan doğrayıp sabaha kadar bekletmeniz daha iyi olacaktır.
- Sonra hiç su katmadan ocağa koyun çünkü kabağın kendi suyu yeterli olacaktır.
- 20 dakika yumuşayana kadar pişirelim.
- Yalnız kabakları çok pişirilmemesi gerekli çünkü birazda fırında kalacak.
- Ocaktan aldıktan sonra kabağı fırın tepsisine döşeyelim ve yaklaşık 15 dakika da fırında pişirelim.
- Fırında kalmasının sebebi, şerbeti yoğun bir kıvam alarak kabaklar ile iyice özdeşleşiyor.
- Fırından çıkan kabaklar soğuyunca servis tabağına alınır.
- Üzerine ceviz ve susam serpilir. İsterseniz tahin gezdirip üzerine ceviz de ekebilirsiniz.
Afiyet olsun
