Fırında Kavurma tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 120 dakikadır. Fırında Kavurma eşsiz lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir et yemeği tarifidir. Fırında kavurma için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 750 gr et
- 3-4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Kekik, pul biber, karabiber, tuz
- Sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Öncelikle Et kuşbaşı şekilde doğranır.
- Kuşbaşı doğradığımız etlerimiz düdüklü tenreye alınır ve etlerin üstüne çıkacak şekilde su eklenip yaklaşık 1 saat etler haşlanır.
- Etin suyu süzdürülüp borcama alınır.
- Üzerine baharatlar eklenip biraz da sıvı yağ gezdirilerek 15 dk kadar fırında kızartılır.
- Son olarak üzerine domates ve biberler eklenip tekrardan fırına verilir ve sebzeler kızarana kadar bekletilir.
- Fırında kavurma servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun…
