Fırında Kıymalı Patates yemeği 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır. Kıymalı patetes yemeği tadına doyamayacağınız enfes bir yemek tarifidir. Fırında Kıymalı Patates için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı margarin
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 750 gr kıyma
- 1 su bardağından biraz az et suyu
- 3 adet yumurta sarısı
- 750 gr patates püresi
Hazırlanışı:
- Soğanımızı ince ince kıyalım.
- Et suyunu bir taşım kaynatalım.
- Ayrı bir tenceremizde 3 yemek kaşığı margarinimizi eritelim.
- Yağımız kızınca soğanlarımızı ekleyip karıştıralım.
- Soğanlarımız hafif pembeleşince kıymamızı da ekleyelim ve sık sık karıştırıp 2-3 dakika kavuralım.
- Kaynattığımız et suyumuzu da ekleyelim.
- Tenceremize eklediğimiz malzemelerimizi 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
- Pişen soğanlı kıymamızı derince bir fırın kabının içerisine güzelce yayalım.
- 3 adet yumurtanın sarılarını patates püremizin içerisine karıştırıp iyice karıştıralım.
- Hazırladığımız püremizi sıkma torbamıza alıp tepsimize yaydığımız kıymamızın üzerine yayalım.
- Üzerine erittiğimiz 2 yemek kaşığı margarinimizi sürelim.
- 200 derecelik önceden ısıttığımız fırınımızda pişirelim.
- Fırında kıymalı patates servise hazırdır. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…
