Hazırlaması çok pratik, lezzeti ise bir o kadar güzel fırında kuzu kuşbaşı güveç tarifi ile davet sofralarınıza renk katacaksınız.
Porsiyonluk güveçlerde hazırlayabileceğiniz gibi büyük güveçte hazırlayarakta servis yapabilirsiniz.
Şimdi fırında kuzu güveç yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Fırında Kuzu Güveç Malzemeleri
- Yarım kilo kuzu kuşbaşı
- 2 adet kapya biber
- 4 – 5 adet yeşil biber
- 6 – 7 adet domates
- 4 diş kadar sarımsak
- 2 adet patlıcan (isteğe göre koymayabilirsiniz)
- Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
- Zeytinyağ
Fırında Kuzu Güveç Nasıl Yapılır?
Domateslerin ve patlıcanların kabuklarını soyup diğer sebzelerle birlikte çok ufak olmayacak şekilde doğrayalım.
Sebzeleri, kuzu kuşbaşını, baharatları ve biraz zeytinyağını güzelce harmanlayıp güveçlere paylaştıralım.
Güveçlerin üzerlerini önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyoyla kaplayıp önceden ısıtılmış 250 derecede üzeri kapalı halde 1 saat kadar pişirelim.
1 saatin sonunda üzerini açalım ve biraz da üzeri açık şekilde pişirelim. Fırında kuzu güveç tarifi servise hazırdır.
Bu enfes güveç tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/zelisin_lezzetleri46 hesabını takip etmeyi unutmayalım.
