Fırında Sebzeli Köfte tarifi tahmini hazırlanış süresi 1 saat olup, tarifimiz 4-6 kişiliktir. Oldukça lezzetli olan Fırında Sebzeli Köfte, kolayca hazırlayabileceğiniz ve tadı damağınızda kalacak bir yemek tarifidir. Daha önce sizlere yemek tarifleri sitemizden Sucuk Köfte tarifimizi vermiştim. Bugün de bu güzel tarifimizi sizlerle paylaşacağım. Fırında Sebzeli Köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet havuç
- 1,5 su bardağı su
Köftesi için;
- 400 gr az yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 avuç ufalanmış bayat ekmek
- 2-3 dal maydanoz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi:
- İlk olarak genişçe bir kabımızın içerisine 400 gr kıymamızı alalım.
- Kuru soğanımızı ve 2 diş sarımsağı güzelce rendeleyelim.
- Rendelediğimiz soğanı ve sarımsakları kıymamızın içerisine ilave edelim.
- Diğer malzemelerimizi de ilave edip köftemizi güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz kıymamızdan misket büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
- Tavamıza az miktarda sıvıyağ ekleyip hazırladığımız köftelerimizi çevirerek kızartalım.
- Patatesimizi de soyalım ve küp küp olacak şekilde doğrayalım.
- Doğradığımız patateslerimizi de güzelce kızartalım.
- Ardından havuçlarımızı ve kırmızı biberimizi küçük küçük doğrayıp kızartalım.
- Tüm malzemelerimizi fırın kabımıza koyup harmanlayalım.
- Salçalı su hazırlayalım ve üzerlerine gezdirelim. Tuzumuzu da ilave edelim.
- Üzerlerine kekikte gezdirirseniz yemeğimizin lezzetine lezzet katmış olursunuz.
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve ısıtalım.
- Isıttığımız 200 derecelik fırınımızda suyunu bir miktar çekip, kavam alıncaya kadar pişirelim.
- Fırında Sebzeli Köfte servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
