Fırında Sigara Böreği 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 35 dakikadır. Fırında Sigara Böreği severek yiyeceğiniz hafif bir börek tarifidir. Fırında Sigara Böreği için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 7 adet hazır yufka
- Yeteri kadar çökelek (ortalama 1 kase)
- Yeteri kadar yağsız peynir (ortalama 1 kase)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Susam veya çörek otu
Hazırlanışı:
- İlk olarak 7 adet yufkayı güzelce açıp üstüste koyalım.
- Üst üste koyduğumuz yufkalarımızı pizza dilimleri şeklinde keselim.
- Kestiğimiz yufkalarımızın içine çökelek , yağsız peynir ve karabiberi iyice karıştırıp içine koyalım ve sigara böreklerini saralım.
- Sardığımız sigara böreklerini fırın tepsimize dizelim.
- Daha sonra sütü, sıvıyağı, yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpalım.
- Tepsimize dizdiğimiz sigara böreklerinin üzerinde iyice gezdirelim. Çörekotunu da üzerlerine serpelim.
- 180 derece fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun…
