Fırında Soslu Köfte Tarifi misafirleriniz ve aileniz için hazırlayabileceğiniz ve özellikle et yemeği severlerin çok seveceği bir tariftir.
Fırında Soslu Köfte Malzemeleri:
- 5-6 adet yeşil biber
- 4-5 tane domates
- 2-3 tane kuru soğan
Köfte için;
- Yarım kg kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- Maydonoz
- Köfte harcı
- 1 adet yumurta
- İstediğiniz baharatlar
Salçalı sos için;
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- Baharat
Fırında Soslu Köfte Tarifi:
İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Köfte için verilen malzemeleri derince bir kabın içerisine alıp iyice yoğurun.
Bu harcı buzdolabına kaldırıp 1-2 saat kadar bekletin. Buzdolabından çıkardığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlak şekiller verin.
Hazırladığınız yuvarlak köfteleri borcama dizin. İsteğe göre patateste koyabilirsiniz. Eğer ki patates koyacaksanız köftelerin arasına koyun.
Yeşil biberleri ortadan 2-3 parçaya kesip köftelerin aralarına koyun. Domatesleri de aynı şekilde dilimleyerek köftelerin aralarına koyun.
Kuru soğanları da köftelerin üzerine dizin. Şimdi de salçalı sosumuzu hazırlayalım. Bir kabın içerisine sos için verilen malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Salçalı sosu köftelerimizin üzerine gezdirerek dökelim. Fırınımızı 180 derecede ısıtalım ve köfteleri fırına sürelim.
Üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırında Soslu Köfte servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
